距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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酒店前台很热情,很有亲和力,让人一到酒店就有种回家的感觉,酒店很人性化,看到我们带着宝宝,就给我们提供了儿童洗漱用品和小1拖鞋。我下次一定还会来住。
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大厅以黑色为主,摆满了书,低调又有品味。服务生有礼貌又很见机,还特意送了早餐,算是小小的惊喜(早餐品种很多,味道也可口)。洗浴干湿分开,整体装修很喜欢,特别有质感。酒店很用心,1、准备了护发素2、牙刷是软毛的,比一般酒店好用,颜色又与装修格调匹配3、有夜灯模式,对我这种还在哺乳期间的妈妈来说太赞了。4、冰箱里准备免费食物和水。极力推荐!
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以前都是一个人来南京,随便找了其他酒店入住,在携程看到这家酒店经济实惠,服务口碑都很棒,本次带娃来南京博物院,提前预定了,一般都是下午入住,由于我们带着行李,出去玩不方便,上午10:30就到酒店准备将行李寄存下,没想到前台服务态度超级好,帮我查询有没有客人提前退的房间,随即帮我办理了入住,还赠送了早餐劵,房间里有免费的零食和水。早上起床发现赠送的早餐劵不知扔哪里了。便和前台提出购买,因为我家娃嫌弃外面热,不肯出去吃,前台工作人员得知后立刻表示再赠送早餐劵,房间虽然不是特别大,但特别精致,卫生间洗澡和马桶是分开的,非常方便,这样大家可以同时使用。下次来南京,继续选择这家酒店,地理位置也很好,离景区都比较近,????????,